Người Anh có một câu nói rất quen thuộc: “Vào lúc ba rưỡi chiều, mọi việc đều được tạm dừng để thưởng thức trà”. Có thể nói, trà chiều đã trở thành biểu tượng văn hóa có ý nghĩa sâu sắc trong đời sống tinh thần của người dân nơi đây. Hãy cùng Rosamia theo dấu những lá trà thượng hạng đến với xứ sỏ sương mù và khám phá tiệc trà chiều của họ qua bài viết dưới đây nhé!
1.Nguồn gốc của trà chiều
Anh Quốc vốn là một trong những đất nước châu Âu nổi tiếng với truyền thống uống bia giải khát. Trước khi “con đường tơ lụa” được khai thông, mở ra con đường giao thương sầm uất cho người dân hai xứ Á – Âu thì nước Anh hoàn toàn không biết loại nguyên liệu có tên là trà.
Trà du nhập vào Anh Quốc từ thế kỉ XVII nhưng phải đến thế kỉ XIX mới bắt đầu trở nên phổ biến bởi sự giới thiệu của nữ công tước Anna – công tước thứ bảy của thủ phủ Bedford, miền Đông nước Anh. Vào thời điểm đó, thông thường mọi người chỉ dùng hai bữa chính mỗi ngày, bữa sáng và bữa tối vào khoảng 8 giờ tối. Vì khoảng cách giữa hai bữa ăn chính khá lâu nên vị nữ công tước này đã yêu cầu trà và một chút bánh vào khoảng 4 giờ chiều để tránh cảm giác mệt mỏi do đói.
2.Sự phát triển của trà chiều
Trà chiều khi mới ra đời giữa thế kỷ 19 gần như chỉ dành cho những nhóm quý bà thuộc tầng lớp thượng lưu tại Anh. Khi Nữ hoàng Victoria bắt đầu tham gia vào nghi lễ Trà chiều và phổ biến khắp nơi, thì nó đã trở thành một hoạt động bình dân hơn, được gọi với tên thông dụng hơn là "Tiệc trà". Mỗi buổi thưởng trà này có khi tới 200 khách, diễn ra suốt từ 4h chiều đến 7h tối.
Ngày nay, Trà chiều ở Anh được coi như một sở thích, thú vui hoặc là hình thức thư giãn nhẹ nhàng vào mỗi buổi chiều với đồng nghiệp, bạn bè.
3.Trà chiều truyền thống bao gồm những gì?
Không có một quy tắc nhất định nào về thực đơn của Trà chiều truyền thống, nhưng nó thường bao gồm các loại trà truyền thống như Assam, Earl Grey… và ăn kèm với bánh bơ truyền thống ( bánh Scones), mứt và kem béo (clotted cream). Ngoài ra những món ăn nhẹ như bánh mì sandwiches kẹp cá ngừ, món trứng nhồi nhân, trứng cá hồi với thịt xông khói…cũng được phục vụ kèm.
Ngày nay, trà chiều trở thành một nét văn hóa, một nghệ thuật phổ biến không chỉ ở Anh mà còn nhiều quốc gia khác trong đó có Việt Nam. Nếu bạn là một người yêu trà, hay đơn giản chỉ là muốn có một nơi yên tĩnh để tận hưởng buổi chiều tà thư thái, mời bạn đến với Rosamia Đà Nẵng nhé! Phiêu lãng cùng hương trà nồng ầm, hòa quyện với vị bánh ngọt mê say và thưởng trọn khung cảnh lãng mạn trên đỉnh thành phố. Bữa tiệc Sắc – Hương – Vị của trà chiều hoàng gia sẽ mang đến cho bạn những xúc cảm tuyệt vời!
Liên hệ hotline 093 2422299 | 098 9682186 | 090 5030922 hoặc fanpage Rosamia Da Nang 5 Stars Hotel để đặt bàn.